注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

银河@生存主义唱诗班

方舟检票的日子,就是现在的每一天

 
 
 

日志

 
 

徒步疏散的简便热食探讨(Hot Meals for Bugout)  

2012-09-05 10:20:17|  分类: 应急疏散(Bugout) |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
徒步疏散的简便热食探讨 - 银河 - 银河@生存主义唱诗班
(以军士兵用酒精直接加热罐头)

跑路是一个体能需求比较大的事儿, 不管是徒步,骑车或者开车/搭车,多次拉练和比赛之后形成了一个结论: 吃好+睡好, 体能恢复才好
说到吃, 速食和零食固然能够提供热量, 但不足以调动胃口, 高强度的徒步或骑行,经常遇到有人累得吃不下东西. 这就得考虑热食, 热食不仅改善情绪和胃口, 也确实能给肠胃热量, 提高核心体温.

热食的需求:
跑路的热食, 个人认为和户外饮食有类似的地方, 但需要更侧重能量供应, 更需要轻量便携带, 更容易备餐烹制, 且不易变质碎裂漏水等. 因此, 要对每类食物消耗的热水, 燃料等进行对比和选择, 剔除FB成分和需要优化的内容. 例如, 像有些旅友煎鸡蛋煮饺子涮火锅的做法咱就不要效仿了!

按备餐方式划分:
1冲泡型.
此类用水冲开的热食, 消耗燃料最少, 烹制难度最小
UL的做法如蛋白粉, 麦片. 铁三选手的作法就是冲蛋白粉, 温水即可满足. 这东西味道略嫌寡淡, 缓解体力倒是很不错.
FB的作法如咖啡, 奶粉, 果汁粉, 土豆泥,速食汤料, 糌粑, 酥油茶等
MH和山厨那类的脱水大米,脱水菜, 脱水粥等也可用温水直接冲泡

以前也有人推荐过用保温水壶泡稀饭, 不过壶本身也有分量, 自己斟酌

冲泡对灶具炉具的要求最简单, 烧水用口杯就可以乐,洋人也有用轻量的喜力啤酒罐烧水的

徒步疏散的简便热食探讨 - 银河 - 银河@生存主义唱诗班

 
2焖烧型
此类需漫水后烧开焖熟, 消耗燃料少, 耗水也不多.

例如:
米饭; 乱炖的懒汉饭腊肠饭; 抓饭; 八宝饭.
有时候米放多了做不熟, 要分好几次做.
如果想偷懒, 也可以带熟米饭上路,到了营地热一下即可


3水煮型
加水后煮沸一段时间才熟的食物,耗时长一些,消耗水多, 燃料也多, 锅不能太浅。目前没有好办法。
其中方便面, 乌冬面, 比较省燃料, 挂面差一些, 意面则很难煮熟
但同样有一个法子是把面条事先煮好带上, 用热水过一遍

貌似也有方便羊杂之类的

也有朋友推荐煮粥,比如各种肉粥菜粥。


4煎烤型
燃料渠道比较灵活
如: 直接用炭火加热罐头(题图); 烤土豆玉米烤馒头片之类。
http://bbs.my399.com/thread-1435641-1-1.html

  评论这张
 
阅读(1244)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017